营养健康管理(完整的膳食营养管理包括哪些)

完整的膳食营养管理包括哪些

完整的膳食营养管理包括正确的选择食物、合理的计划膳食、评价膳食的营养价值、提出改善膳食质量的措施。

1、正确的选择食物

食物选择的原则是食物多样化，编制的食谱要尽量采用多种多样的当地产的食物，同时考虑进餐者的经济、宗教以及饮食文化传统等。

2、合理的计划膳食

合理的计划膳食是指每天摄入的各种食物所提供的能量，不超过也不低于人体所需要的能量。不同食物提供的能量不同，蔬菜提供的能量较低，油脂等提供的能量较高。

3、评价膳食的营养价值

膳食评价主要是通过比较消费者膳食资料与中国居民平衡膳食宝塔，发现摄入不足或过量从而调整膳食计划或采取适当干预措施加以改善。

4、提出改善膳食质量的措施

膳食指南又称为膳食指导方针，是根据营养学原则，结合国情制定的以食物为基础，指导人们合理选择和搭配食物，以摄取合理营养促进健康的指导性意见。